طرز تهیه حلوای لبو

حلوای لبو یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار خوشرنگ ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای لبو در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه حلوا مجلسی برای پذیرایی با طعم و رنگ بی نظیر

حلوای آرد گندم از شیرینی های مخصوص پذیرایی در مراسم های عزاداری محسوب می شود که در..

طرز تهیه حلوای لبو

مرحله اول

برای تهیه حلوای لبوی خوشمزه ابتدا لبو را می شوییم، سپس آنرا درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و تا اندازه ای که روی لبو ها را بگیرد آب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم لبو به مدت ۶ ساعت درون آب جوش بماند تا به طور کامل بپزد. پس از گذشت ۶ ساعت لبو را از قابلمه خارج می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود. در ادامه پوست لبو ها را به طور کامل جدا می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله لبو ها را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم، و درون بلندر یا غذاسار می ریزیم، سپس مخلوط یا میکس می کنیم تا پوره شوند. در ادامه آب لبوی موجود در قابلمه را صاف کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

طرز تهیه حلوای هویج خوشرنگ با آرد گندم و طعمی بی نظیر

حلوای هوج یکی از انواع حلواهای ساده و بسیار خوشرنگ ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان دسر نیز استفاده کنیم

مرحله چهارم

حالا پوره لبو را به همراه شکر و گلاب درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا ذرات شکر حل شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس آرد گندم را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله آرد را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن کاملا از بین برود. زمانی که کمی رنگ آرد تغییر کرد، آنرا از روی حرارت بر می داریم و آرد را درون الک می ریزیم، سپس الک می کنیم.

مرحله ششم

حالا مجددا آرد الک شده را درون تابه اضافه می کنیم و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم، سپس به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم. در ادامه تابه را از روی حرارت بر می داریم، سپس شهد لبو را درون تابه می ریزیم.

طرز تهیه حلوا اوماج به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

حلوا اوماج یکی از انواع حلواهای خوشمزه و پرطرفدار استان های آذربایجان است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

در این مرحله حلوا را مخلوط می کنیم، سپس مجددا روی حرارت قرار می دهیم و تند تند هم می زنیم تا حلوا جمع شود. در ادامه زمانی که حلوا جمع شد، حلوا را به صورت گهواره در وسط تابه تکان می دهیم تا منسجم شود.

مرحله هشتم

در نهایت حلوای لبو را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس مقداری از حلوا را درون قیف ماسوره ای می ریزیم و روی حلوا به صورت دلخواه پایپ می کنیم. در آخر حلوا را با مقداری پودر پسته و پودر نارگیل تزئین می کنیم. نوش جان.