طرز تهیه فاهیتا میگو

فاهیتا میگو خیلی راحت و خوشمزه‌ است و می‌تونی توی خونه درستش کنی. با مواد ساده و کمی زمان، می‌تونی یه غذای خوش‌طعم و سالم داشته باشی. این فاهیتا میگو برای مهمونی‌ها یا یه شام راحت تو خونه فوق‌العاده است. حالا بریم سراغ مواد لازم و مراحل تهیه.

برای تهیه فاهیتا میگو، میگوها رو با ادویه‌ها و آب لیمو مزه‌دار کن و بعد از نیم ساعت توی تابه تفت بده. پیاز و فلفل دلمه‌ای رو هم تفت بده و با میگوها مخلوط کن. نان تورتیلا رو با سس مایونز و مخلوط میگو پر کن و به دلخواه با آب لیمو و گشنیز سرو کن. نوش جان!

طرز تهیه فاهیتا میگو

مرحله ۱: آماده‌سازی میگو

میگوها رو بشور و خشک کن. توی یه کاسه بزرگ، میگوها رو با روغن زیتون، آب لیموترش تازه، پودر پاپریکا، آویشن، پودر چیلی، پودر سیر، پودر پیاز و کمی نمک مخلوط کن. خوب هم بزن تا میگوها به ادویه‌ها آغشته بشن. بعد بذار ۳۰ دقیقه تو یخچال بمونن تا مزه‌دار بشن.

مرحله ۲: پختن میگو

بعد از گذشت نیم ساعت، یه تابه رو روی حرارت بذار و کمی روغن بریز تا گرم بشه. میگوها رو توی تابه بریز و روی حرارت متوسط به مدت ۷ دقیقه تفت بده تا پخته بشن. دقت کن زیاد تفت نخورن چون سفت و لاستیکی می‌شن.

مرحله ۳: کنار گذاشتن میگوها

میگوهای پخته‌شده رو از تابه خارج کن و کنار بذار. حالا نوبت سبزیجاته.

مرحله ۴: آماده‌سازی پیاز

پیاز رو پوست بگیر و به صورت خلالی ریز خرد کن. توی همون تابه قبلی، پیازها رو تفت بده تا سبک و شیشه‌ای بشن.

مرحله ۵: اضافه کردن فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای‌های رنگی رو بشور و به صورت خلالی یا مکعبی خرد کن. به پیازها اضافه کن و کمی تفت بده تا نرم بشن.

مرحله ۶: اضافه کردن میگو

میگوهای پخته‌شده رو به تابه برگردون و با پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها مخلوط کن. مواد رو خوب هم بزن تا یکدست بشن.

مرحله ۷: آماده‌سازی نان

نان تورتیلا یا نان دلخواهت رو آماده کن. کمی سس مایونز روی نان بزن و مخلوط فاهیتا میگو رو روش بریز.

مرحله ۸: سرو فاهیتا

به دلخواه کمی آب لیمو و گشنیز یا جعفری خرد شده روی فاهیتاها بریز و به صورت لقمه در بیار و سرو کن. نوش جان!