طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده

سلام دوستای گلم! امروز می‌خوام یه دستور ساده و خوشمزه برای درست کردن “ساندویچ مرغ گریل شده” بهتون بدم. این ساندویچ برای یه وعده ناهار یا شام سریع و سالم عالیه. فقط کافیه مواد اولیه رو آماده کنید و با چند مرحله ساده، یه ساندویچ فوق‌العاده درست کنید.

برای تهیه ساندویچ مرغ گریل شده، اول سس پستو رو درست کنید: ریحان، آب لیمو، پارمسان، گردو، سیر، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون رو پوره کنید. مرغ رو نصف کنید، با بیفتک نازکش کنید و مزه‌دار کنید. گوجه‌ها رو خرد و پوره کنید. مرغ رو گریل کنید. نان رو آماده کنید، با پوره گوجه فرنگی، مرغ، سس پستو و پنیر ورقه‌ای ساندویچ کنید. در نهایت ساندویچ رو سرخ کنید و نوش جان کنید!

طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده

مرحله ۱: آماده کردن سس پستو

ریحان رو پاک کنید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید. بهش آب لیموترش و پارمسان اضافه کنید. گردو رو داخل تابه کمی تفت بدید تا بو داده بشه. بعد سیر، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید. دستگاه رو روشن کنید تا مواد پوره بشن. در حین هم زدن، دورگیری کنید و در انتها روغن زیتون اضافه کنید. حالا سس پستو آماده‌ست.

مرحله ۲: آماده کردن مرغ

سینه مرغ بدون استخوان رو از وسط با چاقو به دو نیم تقسیم کنید. روی نایلون قرار بدید و با بیفتک کوبید تا نازک بشه. کمی نمک، فلفل سیاه و پودر سیر بزنید و مرغ رو خوب ماساژ بدید. نیم ساعت صبر کنید تا مرغ مزه‌دار بشه.

مرحله ۳: آماده کردن گوجه فرنگی

گوجه فرنگی‌ها رو خرد کنید یا از گوجه گیلاسی استفاده کنید. داخل تابه روغن زیتون بریزید و گوجه‌ها رو اضافه کنید. کمی صبر کنید تا نرم بشن، بعد بکوبید تا پوره بشن. در انتها نمک، فلفل سیاه و کمی ریحان اضافه کنید و سس رو از روی حرارت بردارید.

مرحله ۴: گریل کردن مرغ

داخل تابه گریل یا معمولی کمی روغن بریزید. هر طرف مرغ رو هر ۲ دقیقه برگردونید تا مرغ سرخ و گریل بشه.

مرحله ۵: آماده کردن نان

نان مورد علاقه‌تون رو انتخاب کنید و اگه دوست داشتید، می‌تونید کمی گرمش کنید تا نرم بشه.

مرحله ۶: ساندویچ کردن مرغ

یه لایه از پوره گوجه فرنگی رو روی نون بمالید. مرغ گریل شده رو قرار بدید و روی اون کمی سس پستو بریزید. پنیر ورقه‌ای رو هم اضافه کنید.

مرحله ۷: سرو و لذت بردن

ساندویچ رو با سس دلخواه‌تون سرخ کنید. حالا ساندویچ مرغ گریل شده شما آماده‌ست! نوش جان!