طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش خوشمزه و ساده به روش خانگی
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش
دوست داری یه ساندویچ خوشمزه و راحت درست کنی؟ پس این ساندویچ مرغ ریش ریش عالیه برات! ساده و خوشمزه است و با مواد اولیهی آسون تهیه میشه. حالا بریم سراغ مواد لازم و طرز تهیهاش.
برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش، اول سینه مرغ رو با پیاز و ادویه بپز و ریش ریش کن. بعد پیاز و قارچ رو تفت بده، فلفل دلمهای رو اضافه کن و در آخر مرغ و پنیر رو مخلوط کن. سیب زمینیها رو سرخ کن و یه سس خوشمزه با سس مایونز، خردل و آبلیمو درست کن. نان باگت رو با سس آغشته کن، مواد رو داخلش بذار و با خیارشور، گوجه و کاهو سرو کن. نوش جان!
| ماده | مقدار |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| فلفل دلمهای | ۱ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| پنیر ورقهای | به دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا | به مقدار لازم |
| ماده | مقدار |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| آبلیموترش | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش
مرحله ۱: پختن سینه مرغ
سینه مرغ رو با یکی از پیازها، کمی نمک، زردچوبه و یک عدد برگ بو داخل قابلمه بذارید. کمی تفت بدید و بعد روش آبجوش بریزید. بذارید تا مرغ کاملاً پخته بشه. بعد که خنک شد، مرغ رو ریش ریش کنید.
مرحله ۲: آمادهسازی قارچ و پیاز
قارچها رو اسلایس کنید و کنار بذارید. پیاز باقیمونده رو هم اسلایس کنید. تو یه تابه کمی زردچوبه بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک و شیشهای بشه. قارچها رو اضافه کنید و تفت بدید تا آب اضافی قارچها کشیده بشه.
مرحله ۳: اضافه کردن فلفل دلمهای
فلفل دلمهای رو خلالی خرد کنید و به تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا فلفلها نرم بشن و عطرشون بلند بشه.
مرحله ۴: ترکیب مواد با مرغ
مرغ ریش ریش شده رو به تابه اضافه کنید. ادویههای لازم رو هم اضافه کنید و همه مواد رو خوب با هم ترکیب کنید. در آخر، پنیر ورقهای رو روی مواد بذارید و هم بزنید تا پنیر ذوب بشه.
مرحله ۵: سرخ کردن سیب زمینی
سیب زمینی رو پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. داخل یه تابه با کمی نمک و روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد بشه. سیب زمینیهای سرخ شده رو کنار بذارید.
مرحله ۶: تهیه سس
برای تهیه سس، سس مایونز، سس خردل، روغن زیتون، آبلیموترش، نمک و فلفل سیاه رو داخل یه کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست بشن.
مرحله ۷: آمادهسازی نان
نان باگت رو باز کنید و از سس مخصوص داخل نان بزنید. مطمئن بشید که همه جای نان به سس آغشته شده.
مرحله ۸: پر کردن ساندویچ
مواد مرغ و سبزیجات رو داخل نان باگت بذارید. اگه دوست دارید، میتونید خیارشور، گوجه و کاهو هم اضافه کنید. ساندویچ رو ببندید و آماده سرو کنید.
مرحله ۹: سرو ساندویچ
ساندویچ مرغ ریش ریش خوشمزهتون آماده است! میتونید اونو با سس اضافه یا هر نوع چاشنی دیگه که دوست دارید، سرو کنید. نوش جان!
