طرز تهیه ساندویچ نخود خوشمزه و ساده؛ یک غذای رژیمی جدید

طرز تهیه ساندویچ نخود

طرز تهیه ساندویچ نخود یه روش عالیه واسه یه غذای سریع و خوشمزه. این ساندویچ سرشار از مواد مغذیه و خیلی راحت درست میشه. با ترکیب نخود، خیارشور، کرفس و چند ماده دیگه، می‌تونید یه ساندویچ عالی داشته باشید که هم سبک باشه و هم خیلی خوشمزه. حالا بریم سراغ مواد لازم و مراحل تهیه‌اش.

برای تهیه ساندویچ نخود، اول نخودها رو از شب قبل خیس کنید و بعد بپزید و له کنید. شوید، خیارشور، کرفس و ادویه‌ها رو بهش اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. نان‌های تست رو برشته کنید، مواد نخود رو روش بریزید و با گوجه فرنگی و ریحان تازه سرو کنید. نوش جان!

مواد اصلی	مقدار برای ۲ نفر
نخود	۲۰۰ گرم
خیارشور	۳ عدد
کرفس خرد شده	۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز کم چرب	۱.۵ قاشق غذاخوری
نان تست	۱ بسته
مواد دیگه	مقدار
شوید تازه	۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی و ریحان تازه	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا	به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ نخود

مرحله ۱: خیس کردن نخود

نخودها رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبشون رو عوض کنید تا نفخشون گرفته بشه. می‌تونید یه خیار با پوست رو نصف کنید و روی نخودها بذارید. بعد نخودها رو آبکش کنید و بگذارید کامل بپزند.

مرحله ۲: پختن نخود

نخودها رو توی یه قابلمه بریزید و با آب بپزید تا کاملاً نرم بشن. بعد از پخت، نخودها رو توی یه کاسه بریزید و با پوره‌کُن یا گوشتکوب له کنید. می‌تونید نخودها رو خیلی نرم یا کمی درشت‌تر له کنید که زیر دندون حس بشه.

مرحله ۳: آماده‌سازی مواد

شوید رو ساطوری ریز کنید و خیارشور رو نگینی خرد کنید. کرفس خرد شده و ادویه‌ها رو به نخودهای له شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشن.

مرحله ۴: افزودن سس

سس مایونز کم چرب رو به مخلوط نخود اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب بشن. حالا مواد ساندویچ نخود آماده است.

مرحله ۵: برشته کردن نان تست

نان‌های تست رو با کمک توستر یا تابه گریل برشته کنید تا کمی ترد بشن.

مرحله ۶: آماده‌سازی ساندویچ

از مواد ساندویچ نخود روی نان‌های تست برشته شده بریزید و صاف کنید. چند ورقه گوجه فرنگی حلقه شده و کمی ریحان تازه روی مواد بگذارید. یه نان تست دیگه روی مواد بذارید.