طرز تهیه ساندویچ چیلی داگ

طرز تهیه ساندویچ چیلی داگ خیلی آسونه و نیاز به زمان زیادی نداره. این ساندویچ خوشمزه ترکیبی از هات داگ و چیلی خوش طعم هست که با یه سری ادویه‌جات و سس‌های مختلف درست می‌شه. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این ساندویچ رو براتون می‌گم.

برای تهیه ساندویچ چیلی داگ، اول پیاز و سیر رو تفت بده، بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کن و با ادویه‌ها تفت بده. رب، سس کچاپ، خردل و تند رو اضافه کن و با کمی آب بذار بپزه. هات داگ‌ها رو گریل کن و داخل نان بذار. مواد گوشتی رو روی هات داگ بریز و با پیاز قرمز و پولبیبر سرو کن. نوش جان!

طرز تهیه ساندویچ چیلی داگ

مرحله ۱: آماده‌سازی پیاز و سیر

پیاز رو پوست بگیر و به صورت نگینی ریز خرد کن. یه تابه بردار و پیاز رو داخلش کمی تفت بده تا سبک بشه. حالا سیر رو پوست بگیر و پوره کن و به پیاز اضافه کن و باز هم تفت بده تا عطر سیر بلند بشه.

مرحله ۲: افزودن گوشت

گوشت چرخ کرده رو به پیاز و سیر اضافه کن و تفت بده تا گوشت سرخ بشه و تغییر رنگ بده. باید خوب سرخ بشه تا رنگ قهوه‌ای بگیره.

مرحله ۳: اضافه کردن ادویه‌ها

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، زیره و ادویه گوشت رو به گوشت اضافه کن و تفت بده تا بوی ادویه‌ها آزاد بشه و بوی گوشت گرفته بشه.

مرحله ۴: اضافه کردن سس‌ها و رب

رب گوجه فرنگی، سس کچاپ، سس خردل و سس تند رو به مواد اضافه کن و خوب هم بزن و تفت بده تا بوی خامی رب گرفته بشه و مواد خوب ترکیب بشن.

مرحله ۵: پختن گوشت

کمی آب (حدود ۱/۴ پیمانه) به مواد اضافه کن و بگذار روی حرارت ملایم بپزه تا گوشت کامل پخته بشه و سس‌ها خوب به خورد گوشت برن.

مرحله ۶: آماده کردن هات داگ

هات داگ‌ها رو پوست بگیر و روی زغال یا داخل تابه گریل کن تا خوب گریل بشن و از خامی در بیان.

مرحله ۷: آماده کردن نان

نان هات داگ رو باز کن و هات داگ‌ها رو داخل نان قرار بده. مواد گوشتی رو روی هات داگ‌ها بریز و پخش کن.

مرحله ۸: نهایی کردن ساندویچ

در نهایت کمی پیاز قرمز خرد شده و پولبیبر رو روی ساندویچ بریز. ساندویچ چیلی داگ خوشمزه آماده است. نوش جان!