طرز تهیه نان سبزیجات

نان سبزیجات یکی از انواع نان های خوشمزه و لذیذ است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سبزیجات در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه نان هویج به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

نان هویج یکی از انواع نان های خوشمزه و متفاوت است که با دستور پخت های مختلفی درست می شود

طرز تهیه نان سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه نان سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار شیر ولرم را به همراه تخم مرغ، آب ولرم و خمیر مایه درون یک کاسه نسبتا بزرگی می ریزیم، سپس با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله دوم

در این مرحله پیازچه و جعفری را شسته، سپس درون آبکش قرار داده تا آب اضافی شان خارج شود. حالا پنیر سفید را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه نمک به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه فلفل قرمز، جعفری و پیازچه را به صورت ریز خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. حالا آرد را ۳ مرتبه الک کرده و به تدریج به کاسه اضافه می کنیم، سپس به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد حاصل شود.

طرز تهیه نان جو به روش ساده و خانگی با طعم بسیار عالی

نان جو یکی از انواع نان های خوشمزه و سالم است که برای افراد دارای رژیم غذایی خاص بسیار مناسب می باشد

مرحله چهارم

در این مرحله خمیر را درون یک کاسه چرب شده منتقل می کنیم، سپس روی آنرا با سلفون می پوشانیم تا به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند تا حجیم شود. پس از گذشت این زمان از خمیر به اندازه ۱ گردو بزرگ جدا می کنیم.

مرحله پنجم

حالا خمیر را روی سطح کار با وردنه باز می کنیم، سپس مرکز آن را با ماسوره سوراخ ایجاد می کنیم. در ادامه روی خمیرهای شکل داده شده را با کیسه فریزر چرب می پوشانیم و اجازه می دهیم مجددا به مدت ۱۵ دقیقه استراحت کنند.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان، یک قابلمه مناسب را روی حرارت متوسط گذاشته و به اندازه ای که نان ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس نان ها را به قابلمه می افزاییم.

طرز تهیه نان فوکاچیا به روش ایتالیایی و با طعم بسیار عالی

نان فوکاچیا یکی از انواع نان های خوشمزه و بی دردسر است که بافت و طعم بی نظیری دارد

مرحله هفتم

پس از قرار داده نان ها درون روغن بلافاصله حرارت را ملایم کرده و اجازه می دهیم نان ها کاملا سرخ و مغز پخت شود. زمانی که نان ها کاملا سرخ شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده و روی دستمال مخصوص روغن گیری می گذاریم.

مرحله هشتم

حالا اجازه می دهیم روغن اضافی نان ها کاملا گرفته شود، سپس آنها را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در نهایت نان های سبزیجات را به همراه سس کچاپ و نوشابه به صورت گرم سرو می کنیم. نوش جان.