طرز تهیه شیر برنج

شیر برنج یکی از انواع غذاهای ساده و قدیمی ایرانی است که امروزه با رسپی های مجلسی تری نسبت به گذشته درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیر برنج در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه شله زرد مجلسی بسیار خوشرنگ با طعم عالی

شله زرد یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بیشتر در مناسبت های مذهبی پخته می شود

طرز تهیه شیر برنج

مرحله اول

برای تهیه شیر برنج مجلسی در ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس به همراه کمی نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم و روی آن آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

حالا پس از گذشت این زمان برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه برنج را به همراه شیر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و گلاب را به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله اجازه می دهیم برنج کاملا بپزد و له شود. در ادامه زمانی که برنج کاملا نرم و شکفته شد خلال بادام را به همراه پودر هل و شکر درون شیر برنج می ریزیم و به صورت مداوم هم می زنیم تا شکر درون شیر برنج حل شود.

طرز تهیه فرنی برای ۴ نفر با طعم و رنگ بسیار عالی

فرنی یکی از انواع غذاهای سبک و خوشمزه ایرانی است که با مواد و روش های بسیار متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

توجه داشته باشید شیر برنج را به صورت مداوم و بدون وقفه هم بزنید، به دلیل آن که شیر برنج سریع ته می گیرد. در ادامه زمانی که شیر به خورد برنج رفت و شیر برنج به غلظت مورد نظرمان رسید حرارت را خاموش می کنیم.

مرحله پنجم

در نهایت شیر برنج را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس بسته به سلیقه مقداری خلال پسته و پودر گل محمدی به عنوان تزئین روی آن می ریزیم و به عنوان دسر یا پیش غذا سرو می کنیم. نوش جان.