طرز تهیه کیک بیسکویت

کیک بیسکویت یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک بیسکویت در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کیک یخچالی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک یخچالی یکی از انواع کیک های ساده خانگی است که نیازی به فر ندارد و می توانیم آنرا به سادگی در منزل درست کنیم

طرز تهیه کیک بیسکویت

مرحله اول

برای تهیه کیک بیسکویت خوشمزه در ابتدای کار شیر را به همراه شکر و آرد درون یک قابلمه مناسب ریخته و به خوبی هم می زنیم تا مواد درون شیر حل شوند، سپس تخم مرغ و وانیل را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و به صورت مداوم و پیوسته هم می زنیم تا مایه به غلظت فرنی نزدیک شود، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم فرنی کاملا خنک شود.

مرحله سوم

حالا روی سطح کار را با سلفون می پوشانیم، سپس روی سلفون ۳ ردیف ۵ تایی بیسکویت کنار هم می چینیم. در ادامه روی بیسکویت ها را با مقداری از کرم می پوشانیم و مجددا روی مایه یک لایه بیسکویت می چینیم.

مرحله چهارم

در این مرحله مجددا روی بیسکویت ها را با کرم می پوشانیم، سپس این بار روی لایه اول و سوم را با بیسکویت کاور می کنیم. حالا موز را لایه وسط گذاشته و بیسکویت ها را با کمک سلفون جمع می کنیم تا هرمی شکل شوند.

مرحله پنجم

در ادامه به دلخواه اطراف بیسکویت ها را با کرم می پوشانیم، سپس به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا بافت بیسکویت ها همانند کیک شود. پس از گذشت این زمان با سس شکلات و اسمارتیز تزیین می کنیم. نوش جان.