طرز تهیه پنینی مرغ به روش رستورانی و با طعم بسیار عالی
طرز تهیه پنینی مرغ
پنینی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنینی مرغ در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| فیله مرغ | ۳۰۰ گرم |
| قارچ | ۱ بسته |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای | ½ فلفل دلمه ای |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
| کره | به مقدار کافی |
| نان ساندویچی | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن | به مقدار کافی |
| پودر سیر و پولبیبر | به مقدار کافی |
طرز تهیه پنینی مرغ
مرحله اول
برای تهیه پنینی مرغ خوشمزه در ابتدای کار فیله مرغ را به صورت نواری خرد کرده و کنار می گذاریم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم تا روغن به خوبی گرم شود.
مرحله دوم
حالا فیله های مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر سیر و پولبیبر درون تابه ریخته و تفت می دهیم تا کاملا پخته و سرخ شوند. در این فاصله پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد می کنیم.
مرحله سوم
حالا قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده و یک تابه جداگانه روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه مقداری کره به همراه قارچ خرد شده به تابه اضافه کرده، سپس تفت می دهیم تا قارچ کاملا سرخ شده و آب نیندازد.
مرحله چهارم
زمانی که آب اضافی قارچ تبخیر شد، مقداری روغن به همراه پیاز به تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند.
مرحله پنجم
زمانی که فیله های مرغ کاملا پخته شدند، قارچ پخته شده را به همراه پیاز و فلفل دلمه ای به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس پنیر پیتزا را به صورت بخش روی مواد ریخته و هم می زنیم.
مرحله ششم
در این مرحله دستگاه ساندویچ ساز را روشن کرده تا کاملا گرم شود، سپس درون نان های ساندویچی مقداری سس دلخواه می ریزیم و کاملا پخش می کنیم. در ادامه مقداری از مواد میانی درون نان ساندویچی می ریزیم.
مرحله هفتم
در ادامه نان های ساندویچی را درون دستگاه گذاشته و اجازه می دهیم به مدت ۴ دقیقه گریل شوند. پس از گذشت این زمان پنینی های مرغ را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.
- منبع :
- cake.desserrt






