طرز تهیه شیرینی مربایی ترکیه ای

شیرینی مربایی ترکیه ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی مربایی ترکیه ای در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی مربایی به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی

شیرینی مربایی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که با نام های متنوعی شناخته می شود

طرز تهیه شیرینی مربایی ترکیه ای

مرحله اول

برای تهیه شیرینی مربایی ترکیه ای خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم کاملا نرم شود. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر به خوبی گرم شود.

مرحله دوم

در ادامه شکر را به همراه کره به دمای محیط رسیده درون یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ شود. حالا روغن مایع را به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم تا مایه کاملا ترکیب و یکدست شود. حالا آرد و بیکینگ پودر را ۳ مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه اضافه می کنیم تا خمیر نرمی حاصل شود.

مرحله چهارم

زمانی که خمیری نرم و یکدست حاصل شد، اضافه کردن آرد را متوقف می‌ کنیم، سپس از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردوی درشت جدا کرده و درون سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم می چینیم.

مرحله پنجم

در ادامه اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج کرده و بدون دست زدن به شیرینی ها اجازه می دهیم کاملا خنک شوند.

مرحله ششم

زمانی که شیرینی ها کاملا خنک شدند، آنها را از سینی فر خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در نهایت شیرینی مربایی ها را به دلخواه با پودر قند تزیین کرده به همراه چای تازه‌ دم سرو می کنیم. نوش جان.