طرز تهیه پلو چینی

پلو چینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که خیلی راحت و سریع آماده و درست می‌شود و برای کسانی که فرصت کافی برای درست کردن غذا را ندارند بسیار مناسب و مقوی است، پلو چینی طرفداران زیادی دارد و بسیار پرخاصیت است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پلو چینی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه پلو مکزیکی به روش مخصوص و با طعم بسیار عالی

پلو مکزیکی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشور مکزیک است که با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه پلو چینی

مرحله اول

ابتدا سیرها را پوست بگیرید و بشورید و ریز خرد کنید بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود و بعد سیرها را در آن تفت دهید، دقت کنید سیر زود می‌سوزد پس حرارت کم باشد و دائم هم بزنید.

مرحله دوم

سپس مرغ را به شکل نواری برش بزنید، بهتر است از ران مرغ استفاده کنید که بافت چربی داشته باشد و طعم غذا را بهتر کند ولی اگر ران مرغ را دوست نداشتید می‌توانید از سینه مرغ استفاده کنید ولی طعم کلاسیک این غذا را از دست می‌دهید.

مرحله سوم

بعد برش‌های مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید تا همه قسمت‌های گوشت مرغ سرخ شود و سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه کاری و پودر زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه‌ها پخش شود و بعد مقداری سویا سس هم روی مواد بریزید.

طرز تهیه پلو یونانی به روش سنتی و با طعم بسیار عالی

پلو یونانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که با دستورهای متنوعی درست می…

مرحله چهارم

سپس هویج را پوست بگیرید و تمیز بشورید و نگینی خرد کنید و در تابه بریزید و تفت دهید، برای تفت سبزیجات حرارت را زیاد کنید و تند هم بزنید تا رنگ سبزیجات تغییر نکند، بعد پیازچه‌ها را که تمیز شسته ‌اید و خشک شده‌اند ریز خرد کنید.

مرحله پنجم

سپس پیازچه‌ها به ترکیب مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد مقداری نخود فرنگی را در تابه بریزید و تفت دهید و برنج را که به شکل کته پخته‌اید در یخچال قرار دهید تا سرد شود، می‌توانید از برنج‌هایی که از قبل داخل یخچال دارید استفاده کنید.

مرحله ششم

بعد برنج را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کمی تفت بخورند و با همه مواد مخلوط شوند و دوباره مقداری سویا سس اضافه کنید و هم بزنید، سپس کمی طعم مواد را بچشید و اگر نیاز به نمک داشت کمی نمک به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

طرز تهیه قابلی پلو ساده افغانستانی با طعم بسیار عالی

قابلی پلو که با نام کابلی پلو هم شناخته می شود از غذاهای بسیار پرطرفدار و مجلسی کشور افغانستان…

مرحله هفتم

چون سویا سس شور است، نمک را باید در آخر اضافه کنید، ممکن است با توجه به ذائقه و سلیقه شما لازم نباشد که نمک اضافه کنید، بعد تابه را از روی حرارت بردارید و پلو چینی را در ظرف مناسب بکشید و با چند برگ نعناع و شوید تزئین کنید. در آخر پلو چینی را همراه با سالاد، ترشی، زیتون پرورده و انواع دورچین به عنوان یک غذای ساده و مقوی سرو کنید.