طرز تهیه پلو یونانی

پلو یونانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو یونانی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و مخصوص به روش رزا منتظمی

برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش…

طرز تهیه پلو یونانی

مرحله اول

برای تهیه پلو یونانی خوشمزه ابتدای کار درون یک کاسه مناسب برنج را به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم، سپس کاسه را تا نیمه پر از آب می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برنج درون آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

در این مرحله سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد می کنیم، سپس قارچ را می شوییم و به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود.

مرحله سوم

حالا تکه های سینه مرغ را به همراه اسلایس های قارچ، نمک و فلفل سیاه درون تابه اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا قارچ و سینه مرغ سرخ و طلایی شوند. در ادامه کنسرو ذرت را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود.

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری با طعمی لذیذ و فوق العاده

زرشک پلو با مرغ از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود که در مراسم های مهم از آن به عنوان…

مرحله چهارم

در این مرحله کنسرو نخود فرنگی را درون آبکش جداگانه می ریزیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس دانه های آن را خارج می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله پنجم

حالا ذرت را به همراه نخود فرنگی و فلفل دلمه ای درون تابه حاوی قارچ و سینه مرغ می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی فلفل دلمه ای از بین برود. در ادامه پس از گذشت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود.

مرحله ششم

در این مرحله مخلوط مرغ و قارچ را از روی حرارت بر می داریم و پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری کره درون آن می ریزیم.

طرز تهیه ماش پلو با مرغ به روش مجلسی و طعم بسیار عالی

ماش پلو با مرغ از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

حالا پیاز را درون قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه برنج را درون قابلمه حاوی پیاز می ریزیم، سپس تفت می دهیم و آب مرغ را به همراه زعفران دم کرده به برنج اضافه می کنیم.

مرحله هشتم

در این مرحله اجازه می دهیم برنج روی حرارت بماند تا آب آن تبخیر شود. در ادامه پس از این که آب برنج کاملا تبخیر شد، مخلوط مرغ را به همراه قارچ درون برنج می کنیم، سپس مخلوط می کنیم و روی درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم.

مرحله نهم

در نهایت روی حرارت ملایم شعله پخش کن قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا دم بکشد. پس از این مدت برنج یونانی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه قابلی پلو ساده افغانستانی با طعم بسیار عالی

قابلی پلو که با نام کابلی پلو هم شناخته می شود از غذاهای بسیار پرطرفدار و مجلسی کشور افغانستان است