طرز تهیه فرنی خرما

فرنی خرما یکی از دسرهای خوشمزه و بی نظیر است که بافتی نرم و لطیف و سبک دارد و خیلی راحت و سریع درست می‌شود، فرنی خرما به روش‌های مختلف و با مواد متنوعی تهیه می شود و این دسر شیک و ساده برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فرنی خرما در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه فرنی به روش مجلسی با طعم و رنگ بسیار عالی

فرنی یکی از انواع غذاهای سبک و خوشمزه ایرانی است که با مواد و روش های بسیار متنوعی تهیه می…

طرز تهیه فرنی خرما

مرحله اول

برای تهیه فرنی خرما ابتدا برای درست کردن پوره خرما، خرماها را در یک ظرف بریزید و روی آن آب داغ بریزید و ۵ دقیقه اجازه دهید تا بماند، بعد از این زمان پوست خرماها به راحتی جدا می‌شود و سپس هسته آنها را هم جدا کنید و خرماها را در یک ظرف بریزید.

مرحله دوم

سپس به مقدار ۳ تا ۴ قاشق شیر روی خرماها بریزید و با چنگال خرماها را کاملا له و پوره کنید و با شیر مخلوط کنید و یا خرماها را داخل میکسر بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و با میکسر کاملا خرماها را له کنید و با شیر مخلوط کنید.

مرحله سوم

بعد شیر سرد را در یک ظرف بریزید و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود و کاملا با هم مخلوط شوند سپس شیره خرما را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و بعد ارده را روی مواد بریزید.

نکته

اگر می‌خواهید فرنی کمی روان‌تر باشید، شیر بیشتری به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه فرنی بستنی سه رنگ ساده با طعم بسیار عالی

فرنی بستنی یکیک از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می…

مرحله چهارم

سپس مخلوط را به هم بزنید تا ارده کاملا با مواد ترکیب شود و بعد مقداری پودر هل را روی مواد بریزید و هم بزنید تا عطر هل در مواد پخش شود و سپس پودر دارچین را هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و بافت یکدستی تشکیل شود.

مرحله پنجم

بعد ظرف مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و فرنی قوام بیاید، بعد از این که به غلظت مناسب رسید مخلوط را از روی حرارت بردارید و با توجه به ذائقه و دلخواه خودتان می‌توانید ۲ قاشق گلاب به مواد اضافه کنید.

مرحله ششم

سپس مخلوط را هم بزنید تا گلاب کاملا با فرنی ترکیب شود و بعد فرنی را داخل ظرف‌های مناسب سرو بکشید و در دمای محیط قرار دهید تا حرارت اولیه آن از بین برود و کمی خنک شود و سپس به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

طرز تهیه فرنی کدو حلوایی ساده با طعم بسیار عالی

فرنی کدو حلوایی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی…

مرحله هفتم

بعد از این زمان فرنی خرما را از یخچال بیرون بیاورید و با پودر پسته، پودر نارگیل، مغز گردوی خرد شده، مغز فندق خرد شده، خلال بادام، کنجد و پودر دارچین و پوره خرما تزئین کنید و به عنوان یک دسر خوش طعم و فوق‌العاده لذیذ سرو کنید.