طرز تهیه مرغ وحشی

مرغ وحشی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ وحشی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه مرغ مجلسی سرخ شده زعفرانی با طعم عالی

مرغ مجلسی یکی از غذاهای بسیار محبوب در میان ایرانیان است که با دستورهای و مواد متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه مرغ وحشی

مرحله اول

برای تهیه مرغ وحشی رستورانی ابتدای کار پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی خرد می کنیم. در ادامه پیاز را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس سینه و ران مرغ را روی پیاز ها می چینیم.

مرحله دوم

در این مرحله پودر زنجبیل، نمک، شکر و فلفل سیاه را به صورت پخش روی مرغ ها می پاشیم و آلو بخارا را روی گوشت مرغ قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

حالا اجازه می دهیم مرغ روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه پس از گذشت ۴۰ دقیقه زعفران دم کرده را به همراه آب نارنج به مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مرغ روغن بندازد و کاملا پخته شود.

طرز تهیه مرغ شکم پر به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

مرغ شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود…

مرحله چهارم

نکته ای در پخت این غذای خوشمزه به آن باید توجه داشته باشید این است که در پخت مرغ وحشی نیازی نیست حتی یک قطره آب به قابلمه اضافه کنیم. نکته دیگر اینکه حرارت زیر قابلمه باید در تمام مراحل پخت کم باشد.

مرحله پنجم

نکته مهم دیگر در مورد پخت این غذا این است که تا مراحل پایانی پخت نیازی نیست تکه های مرغ را جا به جا کنیم، فقط در آخرین مراحل پخت، تکه های مرغ را می چرخانیم تا هر دو سمت شان به خوبی رنگ بگیرند.

مرحله ششم

پس از اینکه تمام تکه های مرغ کاملا طلایی رنگ شدند، تقریبا غذا آماده است. در ۱۰ دقیقه پایانی طعم غذا را می چشیم و در صورت نیاز مقداری آب نارنج و ادویه اضافه می کنیم. در آخر مرغ وحشی را به همراه برنج سرو می کنیم.

طرز تهیه مرغ بریان به روش رستورانی با طعم بسیار عالی

مرغ بریان یکی از انواع غذاهای خاص و بسیار محبوب در سراسر جهان است که با طعم های متنوعی…