طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

مارمالاد توت فرنگی مارمالاد توت فرنگی یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه و خوش عطر است که معمولا به عنوان تزیین برخی از شیرینی ها و کیک ها از آن استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه مارمالاد پرتقال به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

مارمالاد پرتقال یکی از انواع مارمالادهای پرطرفدار و محبوب بین المللی است که در تهیه انواع شیرینی…

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی

مرحله اول

برای تهیه مارمالاد توت فرنگی خوشمزه در ابتدای کار توت فرنگی ها را شسته، سپس روی یک پارچه تمیز نخی قرار می دهیم تا رطوبت اضافی شان کاملا کشیده شوند. حالا توت فرنگی ها را به دو قسمت تقسیم می کنیم.

مرحله دوم

حالا اسلایس های توت فرنگی را به همراه نصف مقدار شکر به صورت لایه ای درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس درب قابلمه را بسته و به مدت ۶ تا ۱۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا توت فرنگی ها آب بیندازند.

مرحله سوم

پس از گذشت این زمان قابلمه را از یخچال خارج کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد، سپس مابقی شکر را به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه کف روی توت فرنگی ها را با کف گیر جمع کرده و دور می ریزیم.

طرز تهیه مارمالاد هویج به روش کارگاهی و با طعم بسیار عالی

مارمالاد هویج یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با ترکیبات متنوعی…

مرحله چهارم

توجه داشته باشید جمع کردن کف روی توت فرنگی ها باعث می شود در نهایت مارمالاد کاملا شفافی داشته باشیم. در ادامه توت فرنگی های درون قابلمه را با گوشت کوب برقی میکس می کنیم تا کاملا له و پوره شوند.

مرحله پنجم

زمانی که شهد توت فرنگی ها کمی قوام پیدا کرد، ژلاتین را در مقداری آب حل کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. پس از گذشت ۱ دقیقه آب لیمو ترش تازه را به قابلمه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله ششم

حالا اجازه می دهیم مارمالاد کاملا خنک شود، سپس آنرا درون ظرف شیشه ای درب دار می ریزیم. در نهایت مارمالاد توت فرنگی را در یک جای خشک و خنک نگهداری کرده و برای تزیین بعضی از شیرینی ها از آن استفاده می کنیم. نوش جان.