طرز تهیه دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لاکچری است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر توت فرنگی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه دسر نارنگی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

دسر نارنگی از دسرهای محبوب بین المللی است که با ترکیبات و رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه دسر توت فرنگی

مرحله اول

برای تهیه دسر توت فرنگی خوشمزه در ابتدای کار شیر را به همراه شکر، نشاسته ذرت، زرده تخم مرغ و وانیل درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا مواد درون شیر حل شوند.

مرحله دوم

در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم و بدون وقفه هم می زنیم تا مایه درون قابلمه به غلظت فرنی برسد. زمانی که مایه دسر به غلظت مطلوب رسید، شکلات سفید را خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا مایه دسر را به خوبی هم می زنیم تا شکلات با حرارت مایه ذوب شده و با مایه دسر کاملا ترکیب و تلفیق شود. در ادامه اجازه می دهیم مایه دسر با دمای محیط هماهنگ شود، سپس روی قابلمه را با سلفون می پوشانیم.

طرز تهیه دسر آلبالویی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

دسر آلبالویی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله قابلمه را به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مایه دسر استراحت کرده و به خوبی خنک شود. در ادامه خامه قنادی را به مدت ۳۰ دقیقه در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کمی آب شود.

مرحله پنجم

پس از گذشت این زمان خامه قنادی را با دور تند همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه هم می زنیم تا کاملا فرم بگیرد. پس از گذشت زمان استراحت مایه دسر، آنرا از یخچال خارج کرده و درون یک کاسه ترجیحا فلزی می ریزیم.

مرحله ششم

حالا مایه دسر را با دور تند همزن برقی هم می زنیم، سپس در حین هم زدن خامه قنادی فرم گرفته را به تدریج به کاسه اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا مایه دسر و خامه قنادی با هم کاملا ترکیب و یکدست شوند.

طرز تهیه دسر طالبی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

دسر طالبی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خوش طعم است که با رسپی های مختلفی درست می شود

مرحله هفتم

در این مرحله لیوان های سرومان را انتخاب می کنیم، سپس بیسکویت ها را کمی خرد کرده و یک لایه درون آنها می ریزیم. در ادامه روی خرده بیسکویت ها مایه دسر ریخته و روی مایه دسر را با مارمالاد توت فرنگی می پوشانیم.

مرحله هشتم

حالا به همین ترتیب ادامه می دهیم تا گنجایش لیوان ها پر شود، سپس لیوان ها را به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا دسر کاملا خنک شود. پس از گذشت این زمان دسر را با توت فرنگی و خامه قنادی تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.