طرز تهیه کوکوی کدو سبز مجلسی

کوکوی کدو سبز از آن جمله غذاهایی است که در دسته بندی غذاهای رژیمی قرار می گیرد و طعم بسیار خوبی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی کدو سبز مجلسی در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی و مخصوص با طعم عالی

کوکو سبزی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است. کوکو سبزی را می ‌توان به روش‌ های مختلفی تهیه کرد

طرز تهیه کوکوی کدو سبز مجلسی

مرحله اول

برای تهیه کوکوی کدو سبز خوشمزه ابتدا پوست کدو سبز و هویج را می گیریم، سپس با رنده متوسط رنده می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه نصف قاشق چایخوری نمک روی کدو سبز و هویج رنده شده می ریزیم.

مرحله دوم

حالا کاسه را به مدت ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا کدو سبز و هویج آب بیندازند. پس از گذشت ۱۰ دقیقه کدو سبز و هویج را با دست به خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس مجددا درون کاسه می ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله پیاز و سیر را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی شان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه شوید خشک را به همراه پنیر چدار یا گودا، تخم مرغ، آرد و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد درون کاسه می افزاییم.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی با طعمی عالی و جذاب

کوکو سیب زمینی از غذاهای بسیار محبوب در میان ایرانیان است که خیلی فوری آماده می شود و صد…

مرحله چهارم

به دلیل اینکه پنیرها حاوی نمک هستند، بهتر است از اضافه کردن مقدار زیاد نمک خودداری کنیم. در ادامه مواد را با قاشق به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله مقداری روغن در تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی داغ شود. در ادامه با قاشق مقداری از مایه کوکو بر می داریم و درون روغن می ریزیم، سپس با پشت قاشق آنرا صاف می کنیم و حالت می دهیم.

مرحله ششم

حالا صبر می کنیم تا یک سمت کوکوها به طور کامل سرخ شود، سپس کوکوها را به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز به خوبی سرخ شود. برای اینکه در پایان کوکوهای ترد و خشک تری داشته باشیم باید روغن اضافی کوکوها را بگیریم.

مرحله هفتم

برای این منظور، پس از اینکه کوکوها به طور کامل سرخ شدند، آنها را از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس در ظرف دلخواه می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم.