طرز تهیه کوفته ترکی

کوفته ترکی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و رایج کشور ترکیه است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته ترکی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوفته نخودچی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کوفته نخودچی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی ها و مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه کوفته ترکی

مرحله اول

برای تهیه کوفته ترکی خوشمزه در ابتدای گار گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و آرد سوخاری درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا پیاز و سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم.

مرحله دوم

زمانی که آب اضافی پیاز و سیر گرفته شد، آنها را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زیره و فلفل قرمز به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه فلفل سبز و دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به کاسه می افزاییم.

مرحله سوم

حالا مواد را به مدت ۵ دقیقه به خوبی ورز می دهیم تا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مواد کوفته را به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال استراحت می دهیم تا مزه ها ترکیب شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت می گذاریم.

طرز تهیه کوفته تکیر داغ ترکیه ای با طعم بسیار عالی

کوفته تکیر داغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و به صورت دلخواه فرم دهیم، سپس درون تابه می چینیم و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در نهایت کوفته ترکی را به همراه کته و گوجه فرنگی سرو می کنیم. نوش جان.