طرز تهیه دونات مرغ

دونات مرغ از سوخاری های بسیار محبوب بین المللی است که این روزها در فست فودها مورد توجه قرار گرفته است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات مرغ در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه بال مرغ سوخاری رستورانی با طعم بسیار عالی

بال مرغ سوخاری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد

طرز تهیه دونات مرغ

مرحله اول

برای تهیه دونات مرغ خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی را به همراه ۱ لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. پس از اینکه سیب زمینی پخت، اجازه می دهیم خنک شود، سپس پوست آنرا جدا می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله سینه یا ران مرغ بدون استخوان و پوست را خرد می کنیم و درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. در ادامه پیاز و سیر را پوست گرفته و به همراه جعفری به میکسر اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم

حالا مواد میکس شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس سیب زمینی را له می کنیم و به همراه پنیر پیتزا، ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری و مقداری نمک، زردچوبه، پاپریکا و تخم گشنیز به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پفکی با طعم بسیار عالی

سیب زمینی سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمز و فست فودی است که با دستورهای بسیار متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

پس از اینکه مواد کاملا یکدست شد، مایه دونات را درون قیف با ماسوره ساده می ریزیم. در ادامه یک سینی مناسب را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس مایه دونات را به شکل دونات (دایره تو خالی) روی کاغذ روغنی قیف می زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله سینی حاوی دونات را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا بافت دونات ها منسجم شود. پس از گذشت این زمان آرد، پودر سوخاری و تخم مرغ ها را درون سه کاسه جداگانه می ریزیم، سپس تخم مرغ ها را با چنگال مخلوط می کنیم.

مرحله ششم

حالا یک تابه گود روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که دونات ها هنگام سرخ شدن، درون روغن شناور باشند. در ادامه دونات ها را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر درون پودر سوخاری می غلطانیم.

مرحله هفتم

در این مرحله دونات ها را درون روغن داغ می اندازیم و به صورت یکدست سرخ می کنیم. پس از اینکه دونات ها را سرخ کردیم، آنها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس با سس دلخواه سرو می کنیم.