طرز تهیه چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی یکی از انواع غذاهای پرطرفدار بین المللی است که معمولا به عنوان میان وعده همراه با انواع سس سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس سیب زمینی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه چیپس ترتیلا به روش بازاری با طعم بسیار عالی

چیپس ترتیلا که با نام چیپس ذرت هم شناخته می شود یکی از میان وعده های خوشمزه بین المللی است

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

مرحله اول

برای تهیه چیپس سیب زمینی به روش خانگی در ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و پس از شستشو درون یک قابلمه مناسب حاوی آب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت ۴۵ دقیقه درون آب جوش بمانند تا کاملا مغز پخت شوند. پس از گذشت این زمان سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه پوره سیب زمینی را از صافی رد می کنیم تا کاملا پوره و نرم شود، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پودر آویشن و پولبیبر به کاسه اضافه می کنیم.

طرز تهیه چیپس ذرت ساده به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

چیپس ذرت یکی از انواع چیپس های خوشمزه و ساده بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا پوره سیب زمینی را مخلوط می کنیم تا ادویه ها به خورد آن بروند. در ادامه نشاسته ذرت را به کاسه اضافه می کنیم و پوره سیب زمینی را با دست به خوبی ورز می دهیم تا حدی که به دست نچسبد.

مرحله پنجم

در این مرحله یک قابلمه کوچک یا شیرجوش روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه به اندازه ای که چیپس ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.

مرحله ششم

حالا به اندازه یک گردو کوچک از خمیر چیپس بر می داریم و در دست به صورت نازک پهن می کنیم، سپس درون روغن می انداریم. زمانی که خمیر چیپس هنگام فرم دادن به دست می چسبید، به دو طرف آن مقداری نشاسته ذرت می زنیم.

طرز تهیه چیپس پاستا ایتالیایی با طعم بسیار عالی

چیپس پاستا یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و ساده ایتالیایی است که با طعم های بسیار متنوعی…

مرحله هفتم

در ادامه اجازه می دهیم چیپس ها کاملا سرخ و طلایی شوند، سپس از تابه خارج می کنیم و روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم. در صورتی که تمایل به پف کردن چیپس ها دارید در حین سرخ شدن روی آن ها با قاشق روغن بریزید.

مرحله هشتم

در نهایت چیپس ها را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه جعفری خورد شده تزیین می کنیم. در ادامه چیپس ها را به دلخواه همراه با ماست موسیر، سس کچاپ یا سس پنیر سرو می کنیم. نوش جان.