طرز تهیه لول کباب

لول کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لول کباب در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کباب انگشتی ترکی مخصوص با طعم بسیار عالی

کباب انگشتی یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی خاورمیانه است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه لول کباب

مرحله اول

برای تهیه لول کباب خوشمزه در ابتدای کار گوشت چرخ کرده را به همراه زعفران دم کرده، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک و سماق درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم.

مرحله دوم

حالا پیاز رنده شده را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش گرفته شود و به کاسه می افزاییم، سپس به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه از مواد گوشتی به اندازه یک نارنگی جدا می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله مواد گوشتی را به صورت لوله فرم داده و کنار می گذاریم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. حالا لول کباب ها را درون تابه می چینیم و کاملا سرخ می کنیم.

طرز تهیه کباب تابه ای لقمه ای مجلسی با طعم بسیار عالی

کباب تابه ای لقمه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با رسپی های مختلفی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه پیاز جعفری را به همراه مقداری نمک و آب لیمو ترش تازه مخلوز کرده و کنار می گذاریم. حالا پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس لول کباب های سرخ شده را از تابه خارج کرده و آنها را می افزاییم.

مرحله پنجم

در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه فرنگی ها کاملا پخته و له شوند. حالا نان های لواش را به سس گوجه فرنگی آغشته کرده و یک لول کباب به همراه مقداری پیاز جعفری روی آن می گذاریم.

مرحله ششم

حالا مقداری از سس گوجه فرنگی روی نان ریخته و نان را قاضی می کنیم، سپس به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در ادامه لول کباب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه ترشی شور و دوغ سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کباب لقمه به روش ترکیه ای با طعم بسیار عالی

کباب لقمه از غذاهای بسیار محبوب در خاورمیانه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود