طرز تهیه کباب تابه ای

کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی و ترکی است که با گوشت گوسفندی، گوشت چرخ کرده و مرغ تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ ساده با طعمی لذیذ و عالی

کباب تابه ای مرغ از کباب های خوشمزه خانگی است که با دستورهای و مواد متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه کباب تابه ای گوشت چرخ کرده

مرحله اول

برای تهیه کباب تابه ای ساده و خوشمزه در ابتدای کار، پیازها را شسته و پوست می کنیم، سپس آنها را رنده کرده و آبشان را می گیریم. در ادامه پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد داخل کاسه اضافه کرده و مواد را به مدت ۱۰ دقیقه با دست مخلوط می کنیم تا بافت شان منسجم و یکدست شود. در ادامه روی کاسه را با نایلون می پوشانیم.

مرحله سوم

حالا کاسه را به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد با هم تلفیق شود. در همین حین سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم، سپس با آب سرد می شوییم.

طرز تهیه کباب زردک به روش اصفهانی و با طعم بسیار عالی

کباب زردک یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه شهر اصفهان است که با رسپی های متنوعی درست…

مرحله چهارم

در این مرحله سیب زمینی ها را با یک دستمال تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و به طور کامل سرخ می کنیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه سیب زمینی ها به طور کامل سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس به طور کامل سرخ کرده و کنار می گذاریم.

مرحله ششم

پس از اینکه مایه کباب به خوبی استراحت کرد، آنرا از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب می کنیم. در ادامه مایه کباب را به صورت یکدست در کف تابه پهن کرده و آنرا به صورت طولی برش می زنیم.

طرز تهیه کباب کوبیده تابه ای خانگی با طعم بسیار عالی

کباب کوبیده تابه ای یکی از انواعی رسپی های پخت کباب کوبیده است که معمولا برای کسانی که…

مرحله هفتم

در این مرحله تابه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم یک سمت کباب سرخ شود، سپس تکه های کباب را به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرشان نیز به طور کامل سرخ شود.

مرحله هشتم

پس از اینکه تقریبا کباب آماده شد، سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها سرخ شده را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم گرم شوند. در نهایت کباب تابه ای را به همراه مخلفات درون ظرف می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.