طرز تهیه املت گوجه فرنگی

املت گوجه فرنگی یکی از محبوب ترین صبحانه های گرم در میان ایرانیان است که در کافه های لاکچری دستخوش تغییرات زیادی شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت گوجه فرنگی در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه املت سیب زمینی مجلسی با طعم بسیار عالی

املت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

مرحله اول

برای تهیه املت گوجه فرنگی مخصوص ابتدا گوجه فرنگی را رنده می کنیم و داخل یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را به همراه پیاز و فلفل دلمه ای با رنده ریز رنده می کنیم و به تابه حاوی گوجه فرنگی می افزاییم.

مرحله دوم

توجه داشته باشید که برای سرعت بیشتر می توانیم تمام مواد را به جای رنده کردن داخل میکسر یا مخلوط کن بریزیم و به پوره تبدیل کنیم. در ادامه تابه را روی حرارت قرار می دهیم و هر چند لحظه یک بار مواد را هم می زنیم.

مرحله سوم

در همین حین مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد درون تابه اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا ادویه ها به خورد مواد بروند. تفت دادن مواد را باید تا زمانی آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود، ادامه دهیم.

طرز تهیه املت قارچ به روش رستورانی و با طعم بسیار عالی

املت قارچ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه انگلیسی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

پس از اینکه آب اضافی مواد درون تابه کشیده شد، چند قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم و شروع به تفت دادن مواد می کنیم تا به خوبی سرخ شود. در ادامه مواد را یک سمت تابه جمع می کنیم، سپس رب گوجه فرنگی را به قسمت خالی تابه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

اصافه کردن رب گوجه فرنگی اختیاری است، ولی اگر به درستی به املت اضافه شود باعث خوشرنگ تر شدن و خوشمزه تر شدن آن می شود. ولی اگر نتوانیم طعم خامی رب گوجه فرنگی را بگیریم، روی طعم املت تاثیر منفی می گذارد.

مرحله ششم

به همین دلیل رب گوجه فرنگی را باید با حوصله تفت دهیم تا به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد، آنرا با دیگر مواد ترکیب می کنیم، سپس تخم مرغ ها را یک با یک به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بپزند.

طرز تهیه املت شاک شوکا به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

املت شاک شوکا یکی از انواع املت های خوشمزه و بین المللی است که اصالت آن به کشور تونس تعلق دارد

مرحله هفتم

توجه داشته باشیبد که هم زدن تخم مرغ در املت سلیقه ای است. اگر دوست دارید املت کاملا مخلوط باشد، باید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها به صورت مداوم مواد درون تابه را مخلوط کنیم تا علاوه بر پختن تخم مرغ ها، املت نیز به خوبی یکدست شود.

مرحله هشتم

در پایان پس از اینکه املت شروع به روغن انداختن کرد، آماده سرو است. در ادامه املت را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با سبزیجات معطر تزیین می کنیم. در نهایت این املت خوشمزه را به همراه نان بربری تازه سرو می کنیم.