طرز تهیه کتلت تن ماهی

کتلت تن ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ای است که با تن ماهی درست می شود و زمان زیادی برای تهیه آن نیاز نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت تن ماهی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کتلت شیرازی مخصوص و بازاری با طعم بسیار عالی

کتلت شیرازی یا کتلت بازاری یکی از انواع کتلت های ساده و خوشمزه ای است که با سیب زمینی تهیه می شود

طرز تهیه کتلت تن ماهی

مرحله اول

برای تهیه کتلت تن ماهی مجلسی ابتدای کار شوید را به همراه جعفری و پیازچه می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه کنسرو تن ماهی را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم تن ماهی به مدت ۲۰ دقیقه درون آب جوش بماند. در ادامه پس از گذشت این زمان کنسرو تن ماهی را درون آبکش می ریزیم تا روغن اضافی اش خارج شود.

مرحله سوم

در این مرحله اجازه می دهیم تن ماهی کاملا خنک شود. در ادامه سبزی های معطر را روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس تخم مرغ ها را درون یک کاسه مناسب اضافه می کنیم.

طرز تهیه کتلت بادمجان ساده به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کتلت بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا تخم مرغ ها را با چنگال هم می زنیم تا از لختگی خارج شوند، سپس سبزی معطر را به همراه نمک، فلفل سیاه و آرد به تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. حالا پوست سیر را جدا می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا تن ماهی را ریش ریش می کنیم، سپس به تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد کتلت یکدست شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم.

طرز تهیه کتلت مرغ به روش مجلسی با طعم بسیار عالی

کتلت مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان یک پیش غذای…

مرحله هفتم

در این مرحله مقداری از مواد کتلت با قاشق بر میداریم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم، سپس به همین ترتیب کتلت های تن ماهی را آماده می کنیم. در ادامه کتلت های سرخ شده را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم.

مرحله هشتم

در نهایت گوجه فرنگی را می شوییم، سپس به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه شوید به عنوان دور چین کنار کتلت ها قرار می دهیم. در آخر کتلت تن ماهی را به همراه نان تازه و سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.