طرز تهیه تاس کباب

تاس کباب یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تاس کباب در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کباب دیگی مشهدی و برنج مجلسی با طعم عالی

کباب دیگی یکی از کباب های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به دو صورت کلی تهیه می شود

طرز تهیه تاس کباب

مرحله اول

برای تهیه تاس کباب خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به صورت تکه های بزرگ خرد می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می چینیم. در ادامه پیاز را به صورت حلقه ای برش می زنیم، سپس روی تکه های گوشت می چینیم.

مرحله دوم

حالا پوست هویج را جدا می کنیم و پس از شستشو به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس به همراه آلو بخارا روی برش های پیاز می چینیم. در ادامه پوست به و گوجه فرنگی را جدا می کنیم و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش می زنیم.

مرحله سوم

در ادامه به را به شکل مکعبی خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم.

طرز تهیه کباب حسینی ساده و خانگی با طعم بسیار عالی

کباب حسینی از کباب های ساده و قدیمی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشورمان با نام های…

مرحله چهارم

حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه حاوی رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی و ادویه ها از بین برود. زمانی که رب گوجه فرنگی رنگ باز کرد آب جوش را اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه اجازه می دهیم سس رب گوجه فرنگی کمی جوش بخورد، سپس روی مواد درون قابلمه اضافه می کنیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۳ ساعت گوشت و باقی مواد کاملا پخته شوند.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و پس از شستن آن را به صورت ورقه ای برش می زنیم، سپس به همراه زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته شود.

طرز تهیه کباب تابه ای مخصوص با طعم بسیار عالی

کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی و ترکی است که با گوشت گوسفندی، گوشت چرخ کرده…

مرحله هفتم

زمانی که سیب زمینی کاملا نرم و پخته شد، برای چاشنی غذا و طعم دهی بهتر آبغوره را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تاس کباب به مدت ۱۰ دقیقه دیگر جوش بخورد تا آماده سرو شود.

مرحله هشتم

پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس تاس کباب را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با جعفری خرد شده تزیین می کنیم. در پایان تاس کباب را به همراه نان تازه سرو می کنیم. نوش جان.