طرز تهیه کیک معجون

کیک معجون یکی از انواع کیک های خوشمزه و سالم است که بافت آن مرطوب و به دلیل میزان کم شکر در رسپی آن بسیار سالم می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک معجون در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کیک قاشقی به روش خانگی و طعم بسیار عالی

کیک قاشقی یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه کیک معجون

مرحله اول

برای تهیه کیک معجون خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه پوست موز را جدا کرده و خرد می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم.

مرحله دوم

حالا پوست و هسته خرماها را جدا کرده و به همراه مقداری زعفران دم کرده و پودر نارگیل، تخم مرغ ها، مغز گردو و پودر هل به غذاساز افزوده و به خوبی میکس می کنیم تا مواد ترکیب و کاملا پوره شوند. در ادامه مخلوط خرما را درون یک کاسه مناسب منتقل می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله شیر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شیر گرم شود. توجه داشته باشید شیر خیلی داغ یا نجوشد، در حد ولرم شدن که دست را نسوزاند کفایت می کند. حالا شیر را به کاسه می افزاییم.

طرز تهیه کیک بسبوسه به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک بسبوسه یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه مایه درون کاسه را با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس به ترتیب شیره انگور را به همراه روغن مایع به کاسه اضافه کرده و هر کدام را در حد مخلوط شدن هم می زنیم تا مایه اولیه کیک کاملا یکدست شود.

مرحله پنجم

در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم و طی ۲ مرحله به کاسه اضافه می کنیم، سپس با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک کاملا یکدست شود.

مرحله ششم

حالا قالب های مافین را با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس دو سوم گنجایش قالب ها را از مایه کیک پر می کنیم. در ادامه قالب را طبقه وسط میانی فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه کیک ها پف کنند.

طرز تهیه کیک بیسکویت به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک بیسکویت یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

پس از گذشت این زمان حرارت فر را به ۱۶۰ درجه سانتی گراد کاهش داده، سپس اجازه می دهیم کیک ها کاملا بپزند. برای تست پخت کیک یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم.

مرحله هشتم

در صورتی که مایه کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبیده بود، کیک کاملا پخته است. در ادامه قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شوند، سپس کیک ها را از قالب جدا کرده و با مغزیجات تزیین می کنیم. نوش جان.