طرز تهیه کیک بسبوسه

کیک بسبوسه یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک بسبوسه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی به روش قنادی و با طعم بسیار عالی

کیک خیس شکلاتی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با نام کیک کافی…

طرز تهیه کیک بسبوسه

مرحله اول

برای تهیه کیک بسبوسه خوشمزه در ابتدای کار شربت را آماده می کنیم، برای این منظور شکر را به همراه آب، زعفران دم کرده، گلاب و آب لیمو ترش تازه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم شربت کمی بجوشد، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته تا شربت کاملا خنک شود. در ادامه فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

مرحله سوم

حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس تخم مرغ ها را به همراه شکر و پودر هل درون یک کاسه مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۶ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود.

طرز تهیه کیک کاسترد به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک کاسترد از کیک های خوشمزه و ساده خانگی است که معمولا برای میان وعده یا دورهمی های…

مرحله چهارم

در ادامه خامه را به همراه ماست، روغن مایع و زعفران دم کرده به کاسه اضافه کرده و با دور متوسط در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر را ۳ مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

همراه با اضافه کردن آرد پودر نارگیل را اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست و یکنواخت شود. حالا درون قالب مورد نظرمان را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم.

مرحله ششم

در ادامه مایه را درون قالب ریخته و چند مرتبه محکم روی سطح کار می‌کوبیم تا حباب و هوای اضافی بین مایه کیک از بین برود. ادامه خامه را درون قیف ریخته و به دلخواه به صورت نازک روی مایه کیک پایپ می کنیم.

طرز تهیه کیک موکا به روش کافی شاپی و با طعم بسیار عالی

کیک موکا یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه کافی شاپی است که با روش های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

حالا قالب را طبقه وسط فر گذاشته و اجازه می دهیم کیک به مدت ۵۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته و روی آن طلایی شود. پس از گذشت این زمان یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم.

مرحله هشتم

حالا خلال دندان یا سیخ چوبی را از مرکز کیک خارج می کنیم، در صورتی که مایه کیک به آن نچسبیده بود کیک کاملا پخته است، سپس قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کمی از داغی کیک کاسته شود.

مرحله نهم

حالا شربت خنک شده را روی کیک می ریزیم و اجازه می دهیم کیک به مدت ۲ تا ۳ ساعت استراحت کند و کاملا خنک شود. پس از گذشت این زمان کیک را برش زده و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کیک بیسکویت به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک بیسکویت یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود