طرز تهیه کوکی شکری

کوکی شکری یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکری در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوکی نارگیلی ساده و بازارای با طعم بسیار عالی

کوکی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که در کشورهای مختلف با…

طرز تهیه کوکی شکری

مرحله اول

برای تهیه کوکی شکری خوشمزه در ابتدای کار فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر، وانیل و روغن مایع درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کاملا کرم رنگ شود. در ادامه آرد را ۳ مرتبه الک می کنیم و به تدریج به کاسه اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

زمانی که خمیر درون کاسه جمع شد، آنرا با نوک انگشت ورز می دهیم تا خمیری نرم و یکدست که به دست نمی چسبد حاصل شود. در ادامه درون سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و به اندازه یک گردو بزرگ از خمیر جدا می کنیم.

طرز تهیه کوکی لاهیجان به روش سنتی و با طعم بسیار عالی

کوکی لاهیجان یکی از انواع کوکی های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا خمیر را در دست گرد کرده و درون شکر می غلطانیم تا سطح خمیر را کاملا پوشش بدهد. در ادامه به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند، سپس خمیرهای شکل داده شده را با حفظ فاصله درون سینی فر می چینیم.

مرحله پنجم

دقت کنید کوکی ها در هنگام پخت پهن می شوند. در ادامه روی خمیرها را به دلخواه طرح می زنیم، سپس سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج کرده، سپس بدون دست زدن به کوکی ها اجازه می دهیم رطوبت باقی مانده آنها تبخیر شود. در نهایت کوکی های را از کاغذ روغنی جدا کرده و به همراه چای زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کوکی گردویی به روش ساده و با طعم بسیار عالی

کوکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که بافت تردی دارد