طرز تهیه کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوکی گردویی به روش ساده و با طعم بسیار عالی

کوکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که بافت تردی دارد

طرز تهیه کوکی شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم کاملا نرم شود‌. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود.

مرحله دوم

حالا آرد را به همراه نمک، پودر کاکائو، پودر قهوه و بیکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس کنار می گذاریم. در ادامه کره گیاهی به دمای محیط رسیده را درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم.

مرحله سوم

در ادامه سس سیب را به همراه عصاره وانیل و شیره توت به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند‌. حالا مواد خشک را درون کاسه حاوی کره الک کرده و با لیسک به خوبی مخلوط می کنیم.

طرز تهیه کوکی شکری به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کوکی شکری یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود

مرحله چهارم

زمانی که خمیری یکدست که به دست نمی چسبد حاصل شد، شکلات چیپسی را به کاسه اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا شکلات ها درون خمیر پخش شوند. حالا سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

مرحله پنجم

در ادامه از خمیر به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و در دست به صورت قلقلی فرم می دهیم، سپس خمیرها را با فاصله از هم درون سینی فر می چینیم و با پشت قاشق روی آنها به آرامی فشار می دهیم تا کمی تخت شوند.

مرحله ششم

حالا سینی را طبقه وسط فر گذاشته و اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم که کوکی ها کاملا خنک شوند.

طرز تهیه کوکی اتریشی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کوکی اتریشی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

توجه داشته باشید کوکی ها پس از خروج از فر نرم و مرطوب می باشند، تا زمانی که خنک شوند به آنها دست نزنید. در نهایت کوکی ها را از کاغذ روغنی جدا کرده و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.