طرز تهیه کوکی اسمارتیزی

کوکی اسمارتیزی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی اسمارتیزی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوکی گردویی به روش ساده و با طعم بسیار عالی

کوکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که بافت تردی دارد

طرز تهیه کوکی اسمارتیزی

مرحله اول

برای تهیه کوکی اسمارتیزی خوشمزه در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۳ تا ۴ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ سفید شود.

مرحله دوم

حالا روغن مایع را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس آرد و بیکینگ پودر را درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم. در ادامه مواد خشک را طی دو تا سه مرحله به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا مواد را با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا خمیری نرم و چسبنده حاصل شود. در ادامه خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده سپس به یکی از قسمت ها پودر کاکائو می افزاییم و هم می زنیم.

طرز تهیه کوکی شکری به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کوکی شکری یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود

مرحله چهارم

در ادامه روی حرارت ملایم شعله پخش کن گذاشته و درون تابه مورد نظرمان را با کاغذ روغنی می پوشانیم. حالا از خمیر به اندازه یک گردو جدا کرده و در دست گرد می کنیم، سپس با فاصله از هم درون تابه می چینیم.

مرحله پنجم

حالا مقداری اسمارتیز روی خمیرها ریخته و درب تابه را با دم کنی می پوشانیم. در ادامه درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم کوکی های اسمارتیزی به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت بمانند تا کاملا پخته شوند.

مرحله ششم

در صورت تمایل می توانید کوکی ها را درون فر با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه بپزند. توجه داشته باشید فاصله کوکی ها از هم زیاد باشد به این دلیل که کوکی ها حین پخت پهن می شوند و به هم می چسبند.

طرز تهیه کوکی شکلاتی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود

مرحله هفتم

زمانی که کوکی ها پخته شدند تابه را از روی حرارت برداشته، سپس درب تابه را باز می گذاریم تا کوکی ها کاملا خنک شوند. زمانی که کوکی ها خنک شدند، آنها را از کاغذ روغنی جدا کرده و به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.