طرز تهیه کوکی نیویورکی

کوکی نیویورکی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان یک شیرینی بین المللی شناخته شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی نیویورکی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کوکی گردویی به روش ساده و با طعم بسیار عالی

کوکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که بافت تردی دارد

طرز تهیه کوکی نیویورکی

مرحله اول

برای تهیه کوکی نیویورکی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر قهوه ای و شکر سفید درون یک کاسه می ریزیم.

مرحله دوم

حالا محتوی درون کاسه را با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ شود، سپس تخم مرغ ها را به همراه عصاره وانیل به کاسه اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مواد کاملا ترکیب شوند.

مرحله سوم

در ادامه جوش شیرین را به همراه نمک به کاسه اضافه کرده، سپس آرد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله درون کاسه الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا خمیر درون کاسه جمع شود. حالا خمیر را با دست کمی ورز می دهیم.

طرز تهیه کوکی براونی به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کوکی براونی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود

مرحله چهارم

زمانی که خمیری لطیف و نسبتا چسبناکی حاصل شد، اضافه کردن آرد را متوقف کرده، سپس شکلات های خرد شده را به همراه شکلات چیپسی نسوز به کاسه می افزاییم و با لیسک در حد مخلوط کرد ترکیب می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده، سپس از خمیر کوکی گلوله‌ هایی به اندازه ۵۰ گرم جدا کرده و با حفظ فاصله درون سینی فر می چینیم. حالا سینی را طبقه میانی فر گذاشته تا کوکی ها به مدت ۱۵ دقیقه بپزند.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج کرده و بدون دست زدن به کوکی ها اجازه می دهیم کاملا خنک شوند. در نهایت کوکی ها را از کاغذ روغنی جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کوکی هویج به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کوکی هویج یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی دارد