طرز تهیه کیک صبحانه به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کیک صبحانه

کیک صبحانه از کیک های محبوب در سراسر جهان است که با رسپی های و ترکیبات بسیار متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک صبحانه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

مواد لازم کیک صبحانه
آرد قنادی	۲ لیوان
تخم مرغ	۳ عدد درشت
شکر	۱ لیوان
بکینگ پودر	۲ قاشق چایخوری
وانیل	نوک قاشق چایخوری
روغن مایع	¾ لیوان
ماست غلیظ	¾ لیوان
کشمش و گردو	۱ لیوان

طرز تهیه کیک صبحانه

مرحله اول

برای تهیه کیک صبحانه ساده در ابتدای کار برای اینکه در پایان برای گرم شدن فر معطل نشویم، آنرا با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. در ادامه قالب لوف ۲۳ در ۱۳ سانتی متر را با کره یا روغن چرب کرده و کنار می گذاریم.

مرحله دوم

در این مرحله شکر را به همراه وانیل و تخم مرغ درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با دور تند همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت مواد کشدار و رنگ آن روشن تر شود. در ادامه روغن مایع را اضافه کرده و چند ثانیه مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

حالا ماست غلیظ را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس ۱ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و باقیمانده آنرا با بکینگ پودر مخلوط می کنیم. در ادامه ترکیب آرد را روی مواد داخل کاسه الک می کنیم.

مرحله چهارم

در همین حین مواد را با دور کند همزن یا لیسک در حدی که فقط یکدست شوند مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید که اگر مایه کیک را بیش از حد هم بزنیم خراب می شود و هنگام پخت به خوبی پف نمی کند.

مرحله پنجم

در این مرحله ۱ قاشق غذاخوری آرد را با کشمش و گردو به خوبی ترکیب می کنیم، سپس به مایه کیک می افزاییم و با لیسک کمی هم می زنیم تا کشمش و گردو درون مایه کیک پخش شوند. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم.

مرحله ششم

حالا قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزد. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت، گریل را روشن می کنیم تا روی کیک طلایی شود، سپس از فر خارج کرده و سرو می کنیم.