طرز تهیه شیرینی میکادو ساده

شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی های نوستالوژیک ایرانی است که در گذشته برای پذیرایی در مجالس مورد استفاده قرار می گرفت، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی میکادو ساده در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی ساده با طعم عالی

شیرینی کشمشی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که معمولا برای پذیرایی های شلوغ استفاده می شود

طرز تهیه شیرینی میکادو ساده

مرحله اول

برای تهیه شیرینی میکادوی بازاری ابتدا آرد را سه مرتبه الک کرده، سپس درون یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه تابه را روی حرارت قرار داده و به آرامی تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شود.

مرحله دوم

تفت دادن آرد حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد. پس از اینکه خامی آرد گرفته شد، آرد نخودچی را درون تابه الک کرده و تفت دادن آردها را ۵ دقیقه دیگر ادامه می دهیم، سپس پودر کاکائو را درون تابه الک می کنیم.

مرحله سوم

حالا مواد را با هم ترکیب می کنیم، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه ترکیب آردها و پودر کاکائو را مجددا الک کرده و درون تابه می ریزیم. در ادامه تابه را مجددا روی حرارت قرار می دهیم.

طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش ساده و با طعم بسیار عالی

شیرینی نخودچی یگی از شیرینی های خوشمزه و ساده ایرانی است که برای مناسبت های خاص و مثل عید نوروز درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله روغن را به همراه کره، پودر هل و پودر قند به تابه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست شود. مواد را به مدت ۲ دقیقه با هم تفت می دهیم تا یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

حالا چند دقیقه صبر می کنیم تا مواد از حرارت بیفتند و تقریبا ولرم شوند. در ادامه نان میکادو را روی یک سطح کار قرار داده و کمی از مواد را روی نان میکادو می ریزیم و با پالت یا لیسک آنرا به صورت یکدست روی نان پخش می کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله یک نان دیگر روی مواد قرار داده و مجددا کمی از مایه شیرینی روی نان پهن می کنیم. به همین صورت لایه های شیرینی را اضافه می کنیم تا تمام مواد مصرف شوند، سپس یک جسم سنگین روی آن قرار می دهیم.

طرز تهیه شیرینی مربایی به روش مشهدی و با طعم بسیار عالی

شیرینی مربایی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که با نام های متنوعی شناخته می شود

مرحله هفتم

حالا شیرینی را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و لایه های شیرینی به خوبی به هم بچسبند. در نهایت شیرینی را از یخچال خارج کرده و با چاقو اره ای برش می زنیم، سپس در ظرف سرو می چینیم.