طرز تهیه کیک روسی

کیک روسی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با روش های ساده ای پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک روسی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کیک مارمالادی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک مارمالادی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه کیک روسی

مرحله اول

برای تهیه کیک روسی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود‌. در ادامه تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل درون یک کاسه نسبتا گودی می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۷ تا ۸ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود، سپس روغن و شیر را به کاسه اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

مرحله سوم

در ادامه آرد را به همراه نمک، جوش شیرین، بیکینگ پودر و پودر کاکائو ۳مرتبه الک می کنیم، سپس طی دو مرحله به کاسه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود.

طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی خوشمزه با طعم بسیار عالی

کیک شکلاتی آلمانی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد

مرحله چهارم

حالا آب جوش را کم کم به کاسه می افزاییم و با دور کند همزن برقی هم می زنیم تا مایه کیک یکدست و یکنواخت شود. در ادامه درون قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی پوشانده و مایه کیک را درون آن می ریزیم.

مرحله پنجم

حالا قالب را چندین مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک از بین بروند، سپس قالب را طبقه میانی فر گذاشته و اجازه می دهیم کیک به مدت یک ساعت تا ۵۰ دقیقه بپزد.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم، در صورتی که مایه کیک به آن نچسبیده بود کیک پخته است، سپس قالب را از فر خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک معجون به روش خانگی و طعم بسیار عالی

کیک معجون یکی از انواع کیک های خوشمزه و سالم است که بافت آن مرطوب و به دلیل میزان کم…

مرحله هفتم

حالا اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود، سپس از قالب جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان می گذاریم. در نهایت کیک را به دلخواه با شکلات ذوب شده و کرم لوتوس تزیین کرده و به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.