طرز تهیه کیک توت فرنگی

کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و خوش عطر بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک توت فرنگی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه کیک هویج آمریکایی خوشمزه با طعم بسیار عالی

کیک هویج یکی از کیک ها خوشمزه خانگی است که امروزه در کافی شاپ ها هم به همراه نوشیدنی…

طرز تهیه کیک توت فرنگی

مرحله اول

برای تهیه کیک توت فرنگی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و اجازه می دهیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا مخلوط تخم مرغ را با دور تند همزن برقی به مدت ۶ تا ۷ دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود. در ادامه روغن مایع را به کاسه اضافه کرده، سپس مجددا با دور تند همزن برقی به مدت ۳۰ ثانیه هم می زنیم.

مرحله سوم

در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن به مدت ۳۰ ثانیه هم می زنیم. حالا آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک کرده، سپس طی چند مرحله به کاسه اضافه می کنیم.

طرز تهیه کیک موزی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

کیک موزی یکی از کیک های بسیار محبوب در جهان است که با رسپی ها و مواد بسیار متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا مایه را با کمک لیسک به آرامی در یک جهت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. در ادامه توت فرنگی ها را می شوییم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا کاملا خشک شوند، سپس به کاسه می افزاییم.

مرحله پنجم

در ادامه مایه کیک را مجددا مخلوط کرده تا توت فرنگی ها درون مایه کیک پخش شوند. حالا یک قالب مناسب انتخاب کرده و درون آنرا با کره سرد چرب می کنیم، سپس مایه کیک را به آرامی درون قالب می ریزیم.

مرحله ششم

حالا قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. پس از گذشت ۳۰ دقیقه یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم.

طرز تهیه کیک انجیر به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

کیک انجیر یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی…

مرحله هفتم

زمانی که مایه کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبیده بود، کیک کاملا پخته است. در ادامه قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شوند، سپس کیک را از قالب جدا کرده و درون ظرف مورد نظرمان می گذاریم.

مرحله هشتم

حالا گاناش را آماده می کنیم، برای این منظور خامه صبحانه را به همراه شکلات سکه ای درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت می ریزیم، سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شوند.

مرحله نهم

زمانی که گاناش کاملا یکدست شد، آنرا از روی کتری برداشته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. پس از خنک شدن گاناش، آنرا به صورت پخش روی کیک ریخته و با اسلایس های توت فرنگی تزیین می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه کیک سیب و هویج ساده با طعم بسیار عالی

کیک سیب و هویج یکی از انواع کیک های ساده بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود