طرز تهیه کوکو سوسیس به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی
طرز تهیه کوکو سوسیس
کوکو سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سوسیس در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سوسیس | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| فلفل دلمه ای | ½ عدد |
| ماست | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار کافی |
طرز تهیه کوکو سوسیس
مرحله اول
برای تهیه کوکو سوسیس خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا مغز پخت شود.
مرحله دوم
حالا سوسیس را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه ماست و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سوخاری به کاسه می افزاییم.
مرحله سوم
در ادامه تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه می ریزیم و با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت آنها از لختگی خارج شده و پف کنند. زمانی که سیب زمینی کاملا پخته شد، آنرا از قابلمه خارج کرده و پوستش را جدا می کنیم.
مرحله چهارم
حالا سیب زمینی را به صورت ریز رنده کرده و اجازه می دهیم کاملا خنک شود، سپس به همراه تخم مرغ به کاسه می افزاییم. در ادامه مواد کوکو را به خوبی مخلوط کرده تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا از مواد کوکو به اندازه یک نارنگی جدا کرده و به دلخواه فرم می دهیم.
مرحله ششم
در ادامه کوکوهای فرم داده شده را درون تابه می چینیم، سپس اجازه می دهیم یک طرف شان کاملا سرخ شوند. زمانی که یک طرف کوکوها سرخ شدند، آنها را بر می گردانیم تا طرف دیگرشان سرخ شود. نوش جان.
- منبع :
- fatemeh_75_t







